Zus & Zo - Antakya Catering, Proef de wereld ...

Voorbeeld menu koud en warm buffet
                                           
 
De gerechten waar een “V” voor staat zijn vegetarisch.
 
 
 
* Voorgerechten:
  • Lahmacun: plat broodje met een topping van gekruid gehakt, tomaten, peterselie en uien uit de oven.
  • Cerkez tavugu: verrassende tapas van kippenvlees, walnoten, zongedroogde zoete pepers, knoflook en kruiden. Heerlijk met Turks brood.
  • V Humus: tapas van gepureerde kikkererwten, sesampasta, fijne kruiden en specerijen, olijfolie, augurkjes, pitjes en olijfolie. Met Turks brood.
  • Turks brood.
 
* Hoofdgerechten:
  • Beyti kebap: gehaktrolletjes in een jasje van dun durumbrood uit de oven met een saus van Turkse yoghurt.
  • Tavuk sac kavurma: in olijfolie, zoete peperpasta, tijm en knoflook gemarineerde kipfiletreepjes, roergebakken met paprika’s, milde pepers, knoflook, uien en tomaten.
 
* Bijgerechten:
  • V Bulgur pilavi: bijgerecht van bulgur (gebroken tarwekorrels) opgebakken in roomboter met vermicelli.
  • V Lahana sarma: koolbladeren gevuld met rijst, verse en gedroogde kruiden, knoflook en olijfolie.
  • V Mantar dolma: champignons uit de oven met een vulling van kruiden en Turkse kaas.
 
* Nagerecht:
*   Baklava: zoet gebakje van heel dun filodeeg met een vulling van noten en overgoten met suikersiroop + ijs. 
 
De prijs van dit voorbeeldmenu komt neer op € 29,50  per persoon.
 
De bezorgkosten bedragen € 15,00 binnen een straal van 10 km van Eindhoven en daarbuiten komt er € 0,25 per kilometer bij. 
 
                                                                                                             
Uiteraard is dit een voorbeeld voorstel en kan het een en ander aangepast worden aan uw wensen en budget.
 
 

 

Website Builder
mogelijk gemaakt
door Vistaprint